Ватрушками угостила односельчан соцработник из Первомайского округа
Наталья Редькина каждый год ко Дню села готовит угощения для жителей и гостей Староклёнского. Ими мастерица угощает всех желающих. Сельчане с нетерпением ждут сладостей.
Наталью Редькину знают в селе Староклёнское не только как соцработника, но и как кондитера. Ко Дню села она готовит угощения для своих земляков. В этом году Наталья испекла около 70 ватрушек с творогом и пирожков с капустой.
— Раньше моя дочка Маша всегда ко Дню села пекла сладости для детишек. Можно сказать, она передала мне эстафету, — рассказала Наталья.
Вот уже четыре года сладостями односельчан угощает Наталья. Староклёнцы с нетерпением ждут этого момента на празднике.
— У Натальи Редькиной — знатная выпечка! Ватрушки очень вкусные, — написал житель села Староклёнское в соцсетях.
Кондитер поделилась рецептом теста для выпечки.
Рецепт:
- — молоко — 200 мл;
- — яйца — 2 шт.;
- — сахар — 100 г;
- — соль — 1 чайная ложка;
- — масло сливочное (мягкое) — 70 г;
- — масло растительное — 30 г;
- — мука — 530 г;
- — пачка сухих дрожжей — 11 г.
Начинку можно использовать любую — капусту, картошку, тыкву, яблоки, ягоды. Из этого теста, как сказала Наталья, получаются и вкусные ватрушки.
Напомним, череда Дней сёл в Первомайском округе стартовала в июле. Праздники прошли в семи самых крупных населённых пунктах округа — сёлах Иловай-Дмитриевское, Старосеславино, Новосеславино, Новоархангельское, Хобот-Богоявленское, Староклёнское и посёлке Хоботово. Завершили череду Дней сёл 8 августа в селе Староклёнское.
Тамбовской области