Повар Первомайской школы стала призёром регионального конкурса профмастерства

Финал регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024» (0+) прошёл в мичуринской школе. Побороться за звание лучших и доказать своё мастерство в поварском деле приехали представители 23 общеобразовательных учреждений области. Это те, кто успешно прошёл отборочный тур, представив на суд жюри видеоролик приготовления школьного завтрака.

В финале конкурсанты соревновались в трех номинациях: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы», «Лучший повар школьной столовой».

Шеф-повар второго корпуса Первомайской школы Светлана Попова выступила в номинации «Лучший повар школьной столовой». Финалистам данной номинации было предложено за полтора часа приготовить комплексный обед.

Повара готовили суп-рассольник «Ленинградский», картофельное пюре, рубленые куриные биточки в сливочно-молочном соусе и кисель из свежезамороженных ягод. Всё то, что входит в меню школьных столовых.

— Нам предоставили рабочее место и кухонную утварь. Ингредиенты привезли свои. Было немного волнительно. В первую очередь, из-за того, что готовить привычные блюда пришлось на новом месте. Но я собралась и справилась с заданием. Большое спасибо всем, кто меня поддерживал, — сказала Светлана Попова.

Комплексный обед финалистов дегустировали не только взрослые, но и дети — участники проекта «Орлята России». Жюри оценивало вкусовые качества и работу поваров: их внешний вид, состояние рабочих мест, чистоту ножей.

Светлана Попова заняла третье место. За призовое место шеф-повару вручили Диплом министерства образования и науки Тамбовской области.

— Мы переживали за Светлану Александровну. Наверное, даже больше, чем она сама. Финал конкурса выпал на её день рождения. Но она в очередной раз доказала своё мастерство в поварском деле. От всей души поздравляем Светлану Александровну с очередным достижением в профессиональной деятельности и желаем дальнейших успехов, — сказала руководитель второго корпуса Первомайской школы Ирина Павлова.

Светлана Попова работает школьным поваром с 2003 года. В 2015 году она победила в одной из номинаций конкурса «Лучший школьный повар Тамбовской области».